Branza Fermentata de Vaca este fabricata din lapte de Vaca.
Maturam Branza inainte sa fie pusa in vanzare.
Ingrediente: Lapte integral de vaca pasteurizat, trufe negre (5%) sare, culturi lactice, conservant: lizozima (obtinut din albus de ou), cheag.
Grasime raportata la substanta uscata: min. 42%
Valori nutritionale medii / 100g produs:
Valoare energetica: 1290kJ/310kcal
Grasimi: 22g
-din care acizi grasi saturati: 13.2g
Glucide: 2.
-din care zaharuri: 0.5g
Proteine: 26g
Sare: 2g