Ingrediente: Lapte curd de capra, sare, cheag.
Alergeni: Lapte
Cascavalul de Capra este fabricat din lapte de Capra Romanesc.
Cascavalul este obtinut din lapte crud de capra, dupa are oparim casul in saramura. Maturam Cascavalul de Capra pentru cel putin 6 luni.
Valori nutritionale medii / 100g produs:
Valoare energetica: 1372kJ/330kcal
Grasimi: 25g
-din care acizi grasi saturati: 15g
Glucide: 2.3g
-din care zaharuri: 0.5g
Proteine: 24g
Sare: 2g