Ingrediente: Lapte curd de oaie, sare, cheag.
Alergeni: Lapte
Cascavalul Dobrogea este fabricat din lapte de Oaie Romanesc.
Cascavalul este obtinut din lapte crud de oaie, dupa are oparim casul in saramura. Maturaram Cascavalul Dobrogrea pentru cel putin 6 luni.
Valori nutritionale medii / 100g produs:
Valoare energetica: 1495kJ/360kcal
Grasimi: 28g
-din care acizi grasi saturati: 16.8g
Glucide: 2g
-din care zaharuri: 0.5g
Proteine: 25g
Sare: 2g