Planul nostru pentru un proces mai responsabil

Am structurat un set clar de măsuri și responsabilități care ne ajută să reducem risipa alimentară și să operăm într-un mod sustenabil, în linie cu cerințele legale.

Recepție materie primă

Procesare

Maturare

Porționare

Depozitare

Ambalare

Distribuție

Reducerea risipei alimentare

 

Optimizăm procesele pentru a reduce pierderile pe întreg lanțul operațional.

Ambalare produse eficientă

 

Reducem consumul de materiale prin îmbunătățirea proceselor de ambalare.

Planificare inteligentă a producției

 

Corelăm producția cu vânzările pentru a evita supraproducția.

Responsabilizarea continuă a echipei

 

Creștem nivelul de conștientizare prin instruiri și comunicare internă.

Măsuri implementate pentru reducerea risipei

Recepția laptelui

  • Verificarea rapidă a parametrilor laptelui crud în momentul colectării
  • Reducerea riscului de respingere a materiei prime

Porționare și ambalare

  • Optimizarea parametrilor utilajelor pentru reducerea resturilor
  • Reducerea consumului de folie și materiale
  • Introducerea ambalajelor de dimensiuni mai mici

Depozitare și logistică

  • Aplicarea strictă a regulilor FEFO și FIFO
  • Monitorizarea continuă a temperaturii
  • Ajustarea comenzilor în colaborare cu clienții

Instruirea angajaților

  • Training anual obligatoriu
  • Panouri informative în producție
  • Integrarea în programele existente (Food Safety, Alergeni etc.)

Adaptare la piață

  • Ajustarea producției pe baza vânzărilor
  • Analiza comportamentului consumatorilor
  • Optimizarea portofoliului de produse

Responsabilitatea începe de la sursă

Fiecare produs pornește de la resurse valoroase. De aceea, ne asigurăm că fiecare etapă este gestionată responsabil, pentru a reduce risipa și a proteja echilibrul natural.

Contactează-ne